Легендарный курс Ульяны Рудзевич
СТАРТ 14 февраля
ИГРИСТЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
Самый полный курс по игристому — чтобы вы могли не только блестяще ориентироваться в пузырях, но и позволить себе абсолютно новый уровень кайфа, вкуса и жизни
ИГРИСТЫЙ ФАКУЛЬТЕТ
Все еще балуете себя Martini Prosecco или Mondoro Asti по привычке, потому что не пробовали, как может быть по-настоящему вкусно
Вам точно надо на Игристый Факультет, если
Обожаете игристое и хотите разбираться в пузырях не хуже сомелье — чтобы блистать на любой вечеринке и выбирать вино с легкостью и вкусом
Хочется праздника, легкости и кайфа каждый день — а не вот это все :)
Сможете уверенно выбирать игристое в винотеках, ресторанах и супермаркетах
За 4 недели вы станете профи в мире Шампа и игристых вин
Будете говорить на одном языке с сомелье даже в самых изысканных ресторанах, а друзья будут просить совета в выборе пузырей
Научитесь подбирать бокалы и получать максимум удовольствия от вкуса
Познакомитесь с игристыми винами всех ключевых регионов мира — от Шампани до ЮАР, от России до Пьемонта
Сможете уверенно выбирать игристое в винотеках, ресторанах и супермаркетах
Будете говорить на одном языке с сомелье даже в самых изысканных ресторанах, а друзья будут просить совета в выборе пузырей
Научитесь подбирать бокалы и получать максимум удовольствия от вкуса
Познакомитесь с игристыми винами всех ключевых регионов мира — от Шампани до ЮАР, от России до Пьемонта
И почувствуете, что удовольствие может быть вашей новой нормой
Игристый факультет — моя отдушина!
Я всю жизнь бегу, зарабатываю, строю карьеру. А для себя лично — ничего.
Этот курс, как глоток воздуха! Как другой мир, где все красиво — тут тебе Dom Pérignon, тут — Вдова Клико, Winston Churchill Brut, а еще почки на виноградниках проснулись и все красиво и все хорошо.
Просто отдых для души! Баловать себя сумками — нет, дегустацией вин — о, да!
Я всю жизнь бегу, зарабатываю, строю карьеру. А для себя лично — ничего.
Этот курс, как глоток воздуха! Как другой мир, где все красиво — тут тебе Dom Pérignon, тут — Вдова Клико, Winston Churchill Brut, а еще почки на виноградниках проснулись и все красиво и все хорошо.
Просто отдых для души! Баловать себя сумками — нет, дегустацией вин — о, да!
Ученица курса Игристый факультет
Чтение этикеток
Подача Игристых вин
МК по сабражу
Более 40 уроков!
Чат с «собокальниками»
(ой, единомышленниками)
(ой, единомышленниками)
Пузыри+гастрономия
Видеоуроки от 15 до 30 минут
Урок 1. История пузырей Ч.1
Урок 2. История пузырей Ч.2
Урок 3. Технология производства
Урок 4. Способы изготовления
Урок 5. Сладость игристых вин
Урок 6. Основные сорта винограда для производства игристых
Дегустация
Урок 7. Шампанское: вино королей
После первой недели
Урок 2. История пузырей Ч.2
Урок 3. Технология производства
Урок 4. Способы изготовления
Урок 5. Сладость игристых вин
Урок 6. Основные сорта винограда для производства игристых
Дегустация
Урок 7. Шампанское: вино королей
После первой недели
- Разберетесь в появлении всеми любимых пузырей
- Узнаете о способах и особенностях производства игристых вин
- Поймете, каким способом производят самое лучшее игристое
- Сможете легко узнавать уровень сладости игристых вин по этикетке и выбирать подходящие именно вам
- Краткий конспект к каждому уроку
- Матрица восприятия
- Гайд классификация игристых вин по сладости
- Гайд «Игристые из экзотических сортов винограда»
- Доступ к винной витрине
Урок 8. Игристые по классике Ч.1
Урок 9. Креманы Франции
Урок 10. Креманы Люксембурга, Бельгии, Германии
Урок 11. Игристые по классике Ч.2 Альтернативы
Урок 12. Игристые по классике Ч.3 Альтернативы
Дегустация
Урок 13. Зекты: Игристые Германии и Австрии
Урок 14. Просекко
Урок 15. Ансестраль и Петнат
Бонусный урок:
Видео этапов производства игристых с виноделен
После второй недели
Дополнительные материалы:
Урок 9. Креманы Франции
Урок 10. Креманы Люксембурга, Бельгии, Германии
Урок 11. Игристые по классике Ч.2 Альтернативы
Урок 12. Игристые по классике Ч.3 Альтернативы
Дегустация
Урок 13. Зекты: Игристые Германии и Австрии
Урок 14. Просекко
Урок 15. Ансестраль и Петнат
Бонусный урок:
Видео этапов производства игристых с виноделен
После второй недели
- Узнаете о взаимосвязи шампанского с королевскими фамилиями
- Поймете, как терруар влияет на успех игристого
- Начнете разбираться в классификации игристых Cava и выбирать лучшие
- Научитесь выбирать лучшие креманы Франции, Люксембурга, Бельгии, Германии
- Узнаете все об игристых из Италии и Великобритании
Дополнительные материалы:
- Краткий конспект к каждому уроку
- Кава: вся самая актуальная информация
- Американские игристые
- Британские игристые – новый тренд + гайд по лучшим производителям
- Игристые нового света (Аргентина, Бразилия, Новая Зеландия, Австралия)
Урок 16. Российские игристые
Урок 17. Пузыри+гастрономия: one love
Урок 18. Как понимать игристые
Дегустация
Урок 19. Бонус-урок: Знаменитости и игристое
Урок 20. Мастер-класс по сабражу
Уроки 21-26. Большая шестерка шампанских домов
После третьей недели
Дополнительные материалы:
Урок 17. Пузыри+гастрономия: one love
Урок 18. Как понимать игристые
Дегустация
Урок 19. Бонус-урок: Знаменитости и игристое
Урок 20. Мастер-класс по сабражу
Уроки 21-26. Большая шестерка шампанских домов
После третьей недели
- Научитесь выбирать игристые производства Германии и Австрии
- Узнаете все о игристых из Южной Африки
- Точно узнаете, стоит ли пить Просекко и если да, то какое?
- Разберетесь с понятиями ансестраль и ПетНат
- Узнаете историю появления игристых в России
- Научитесь выбирать лучшие игристые вина Российского производства
- Станете лучшими в эногастрономии
- Научитесь делать настоящий, эффектный сабраж
Дополнительные материалы:
- Краткий конспект к каждому уроку
- Схема гастросочетаний еда+игристое
- Гайд «Вино и искусство»
Урок 1. Введение в модуль
Урок 2. Сорта винограда Шампани
Урок 3. Основные регионы Шампани
Урок 4. Сладость шампанского
Урок 5. Стилистика шампанского
Урок 6. Выдержка шампанского
Урок 7. Чтение этикетки шампанского
Урок 8. Шампанские войны
Уроки 9-14. Истории самых важных рекольтанов
Дегустация
После четвертой недели на тарифе «Тяжелый люкс. Шампань»
Что ждет еще:
Урок 2. Сорта винограда Шампани
Урок 3. Основные регионы Шампани
Урок 4. Сладость шампанского
Урок 5. Стилистика шампанского
Урок 6. Выдержка шампанского
Урок 7. Чтение этикетки шампанского
Урок 8. Шампанские войны
Уроки 9-14. Истории самых важных рекольтанов
Дегустация
После четвертой недели на тарифе «Тяжелый люкс. Шампань»
- Разберетесь в традиционных шампанских сортах винограда
- Узнаете основные регионы Шампани и как они классифицируются
- Поймете, как развивалась культура дозажа
- Узнаете все о стилистике шампанского: классификации Роберта Паркера, Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) и тд.
- Научитесь без труда читать этикетки шампанского и выбирать лучшее из лучшего
- Погрузитесь в историю шампанских войн
- краткий конспект к каждому уроку
- список Premier Cru и Grand Cru
- Travel-карта самых ТОП мест Шампани от Ульяны
Что ждет еще:
- тесты к каждому уроку для закрепления знаний
- сертификат об обучении на русском и английском языке
- выпускной в формате квиз-игры
Тарифы
Гедонист*
41 урок
3 онлайн дегустации с куратором
Чат с собокальниками и куратором
Рабочая тетрадь
Домашние задания
Тест для закрепления знаний
Доступ к курсу на 2 месяца
Шоп-лист для покупки вин
Гайд с брендовыми игристыми
Онлайн-выпускной
Бонусы:
Мастер-класс по сабражу
Знаменитости и игристое
Доступ к закрытым предложениям
Квиз-игра
76 500 р
81 900 р
Гедонист с вином
только для РФ
только для РФ
41 урок
3 онлайн дегустации с куратором
Чат с собокальниками и куратором
Рабочая тетрадь
Домашние задания
Тест для закрепления знаний
Доступ к курсу на 3 месяца
Шоп-лист для покупки вин
Гайд с брендовыми игристыми
Онлайн-выпускной
Бонусы:
Мастер-класс по сабражу
Знаменитости и игристое
Доступ к закрытым предложениям
Квиз-игра
9 полноразмерных «винных учебников»
110 500 р
115 400
Тяжелый люкс ШАМПАНЬ
с вином
только для РФ
с вином
только для РФ
60 уроков
3 онлайн дегустации с куратором
Чат с собокальниками и куратором
Рабочая тетрадь
Домашние задания
Тест для закрепления знаний
Доступ к курсу на 6 месяцев
Шоп-лист для покупки вин
Гайд с брендовыми игристыми
Онлайн-выпускной
Бонусы:
Мастер-класс по сабражу
Знаменитости и игристое
Доступ к закрытым предложениям
Квиз-игра
9 полноразмерных «винных учебников»
+ Модуль ШАМПАНЬ
+ Travel карта ТОП мест Шампани
+1 дегустация премиального шампанского
+3 премиальных «винных учебника»
171 900 р
176 900 р
Тяжелый люкс ШАМПАНЬ
(без вина)
Только для оплат с иностранных карт
(без вина)
Только для оплат с иностранных карт
60 уроков
3 онлайн дегустации с куратором
Чат с собокальниками и куратором
Рабочая тетрадь
Домашние задания
Тест для закрепления знаний
Доступ к курсу на 6 месяцев
Шоп-лист для покупки вин
Гайд с брендовыми игристыми
Онлайн-выпускной
Бонусы:
Мастер-класс по сабражу
Знаменитости и игристое
Доступ к закрытым предложениям
Квиз-игра
+ Модуль ШАМПАНЬ
+ Travel карта ТОП мест Шампани
+1 дегустация премиального Шампанского
1 251 €
1 307 €
Вам давно пора на игристый факультет, если вы:
-
Пьете одно и то же из привычки, а в ресторанах берете Prosecco «чтобы не облажаться» -
Давно не баловали себя по-настоящему — все время и внимание для семьи и карьеры -
Мечтаете освоить хобби аристократов, которое теперь станет частью вашей красивой жизни -
Смущаетесь винной карты и боитесь спросить сомелье, чтобы не показаться дилетантом -
Хотите с легкостью выбирать игристое, говорить уверенно, красиво — и блистать в любой компании -
Чувствуете, что заслужили больше, чем «как обычно» — и хотите позволить себе новый уровень кайфа
Вас ждет полное погружение в мир, где пузыри — не просто напиток, а стиль жизни, способ радоваться, блистать и кайфовать каждый день
Игристый Факультет ведёт
Я изучаю вино с 2008 года
Винный предприниматель: владею виноторговым бизнесом с 2014, а не просто пилю сторьки в нельзяграмчике
Более 300 Дегустаций и 2500 человек, обращенных в винную веру
Лично посетила 35+ виноделен из World's 50 Best Vineyards
Знакома с топовыми виноделами всего мира
Выпустила свое первое вино в далеком 2021. Сейчас две роскошные Бургундии by Uliana Rudzevich лежат в подвалах Бона на выдержке
И буквально неделю назад я забрала партию своего Шампанского, которое разъедется по ученикам «Игристого факультета»!
И буквально неделю назад я забрала партию своего Шампанского, которое разъедется по ученикам «Игристого факультета»!
Ульяна Рудзевич
Как пузыри меняют жизнь
Дегустации на курсе
Приобретается опыт и оттачивается вкус
Новые грани вкуса и гедонизма
отзывы моих студентов
«Стало очень интересно ходить в рестораны, я с удовольствием готовлю семейные ужины дома. Встречи с подружками стали насыщенными — я им рассказываю про вино, а они слушают меня с „открытыми ртами“ и не прекращают задавать вопросы»
Ученица курса Игристый факультет
Что умеют выпускники Игристого Факультета
Уверенно ориентируются в магазинах, винотеках и винных картах ресторанов
Превращают любую встречу в импровизированный винный салон
Путешествуют по-новому, посещают винодельни, знают, что пить и где
Спокойно и уверенно чувствуют себя на дегустациях (никакой тревожности в бокале)
Считывают людей по их бокалу и тарелке — почти как по звездам, только вкуснее
Умеют легко поддержать разговор о вине: от происхождения и сортов до неожиданных фактов, которые удивят даже сомелье
Разбираются в классификациях вин, как будто родились в Шампани
На курсе вы:
- Узнаете, как появились игристые вина, и при чем тут французские короли и монахи
- Поймете, какие бокалы действительно раскрывают вкус игристого, а какие — убивают все волшебство
- Научитесь читать этикетки с первого взгляда и выбирать вино осознанно — даже в магазине у дома
- Узнаете все об истории виноделия и технологии производства игристых вин: там, где производство тихих вин уже заканчивается, у игристых все только начинается
- Научитесь подбирать игристое к любому блюду — и устраивать гастровечеринки, которые все запомнят
-
Откроете для себя винные регионы, где рождаются самые крутые пузыри мира -
Продегустируете 9 бутылок разных стилей и соберете свою коллекцию must taste -
Познакомитесь с игристыми винами России, узнаете их историю и получите список ТОП-10 от Ульяны Рудзевич
Видеоуроки в записи, наглядные презентации и материалы для скачивания
Онлайн-дегустации в зуме с экспертом по вину
Как проходит обучение
ТОП мест Шампани на карте
ТОП производителей вина по рекомендациям Ульяны
Домашние задания, которые интересно выполнять
Остались вопросы?
Напишите нам, и мы поможем вам разобраться!
Ваши результаты после каждой недели обучения:
После первой недели
- Поймете, как и зачем появились всеми любимые пузыри
- Разберетесь в способах производства игристых: где, как и почему они такие разные
- Научитесь читать этикетки и безошибочно выбирать игристое под свое настроение и вкус
После второй недели
- Узнаете, почему французские короли обожали Шампань
- Разберетесь, как терруар влияет на вкус пузырей
- Освоите классификацию кавы и креманов, и точно найдете своего фаворита
- Погрузитесь в мир итальянских и британских игристых — от культовых до неожиданных
→
- Выберете игристое из Германии, Австрии и Южной Африки
- Узнаете, когда Просекко — это вкусно (и стоит ли вообще его пить)
- Научитесь отличать ансестраль от ПетНата и поймете, зачем они нужны
- Познакомитесь с игристыми из России, узнаете, как они появились и выберете лучшие
- Научитесь создавать вау-подачи: подбирать гастропары под пузыри и делать эффектный сабраж
После третьей недели
→
- Разберетесь в сортах винограда, из которых делают настоящее Шампанское
- Освоите классификацию регионов и начнете читать винные карты, как роман
- Поймете, что такое дозаж и как он влияет на вкус
- Разберетесь в системах оценки Шампанского — от Роберта Паркера до CIVC
- Будете без запинки определять, что перед вами в бокале — и стоит ли оно своих денег
- Узнаете все о Шампанских войнах и почувствуете вкус истории — буквально
После четвертой недели
на тарифе «Тяжелый люкс»,
→
Я буду с вами на курсе и за руку проведу в дивный мир искристый пузырей и гедонизма*
До встречи на игристом!
*Гедони́зм — учение, согласно которому удовольствие является высшим благом и смыслом жизни