Если вы до сих пор балуете себя Mondoro Asti или Martini Prosecco
Вам точно надо на Игристый Факультет
Если в ресторанах винная карта — это пара-тройка знакомых слов и страшно выбрать наобум
Если просто хочется праздника и легкости каждый день — а не вот это все:)
Сможете легко выбирать игристое в винотеках и супермаркетах
За 4 недели вы станете профи в мире шампа и игристых вин
Будете говорить на одном языке с сомелье в самых изысканных ресторанах, а друзья будут просить совета в выборе игристых
Научитесь подбирать бокалы и наслаждаться вкусом выбранных пузырьков
Изучите все винные регионы мира, от Шампани до ЮАР, от России до Пьемонта в разрезе пузырей
Игристый факультет — моя отдушина!
Я всю жизнь бегу, зарабатываю, строю карьеру. А для себя лично — ничего.
Этот курс, как глоток воздуха! Как другой мир, где все красиво — тут тебе Dom Pérignon, тут — Вдова Клико, Winston Churchill Brut, а еще почки на виноградниках проснулись и все красиво и все хорошо.
Просто отдых для души! Баловать себя сумками — нет, дегустацией вин — о, да!
Я всю жизнь бегу, зарабатываю, строю карьеру. А для себя лично — ничего.
Этот курс, как глоток воздуха! Как другой мир, где все красиво — тут тебе Dom Pérignon, тут — Вдова Клико, Winston Churchill Brut, а еще почки на виноградниках проснулись и все красиво и все хорошо.
Просто отдых для души! Баловать себя сумками — нет, дегустацией вин — о, да!
Ученица курса Игристый факультет
Ликбез по бокалам для игристых
Подача Игристых вин
Чтение этикеток
Более 25 уроков!
Уровни сладости игристого
Полноценные от 15 до 30 минут
Урок 1. История пузырей Ч.1
Урок 2. История пузырей Ч.2
Урок 3. Технология производства
Урок 4. Способы изготовления
Урок 5. Сладость игристых вин
Урок 6. Основные сорта винограда для производства игристых
Дегустация
Урок 7. Шампанское: вино королей
После первой недели
Урок 2. История пузырей Ч.2
Урок 3. Технология производства
Урок 4. Способы изготовления
Урок 5. Сладость игристых вин
Урок 6. Основные сорта винограда для производства игристых
Дегустация
Урок 7. Шампанское: вино королей
После первой недели
- Разберетесь в появлении всеми любимых пузырей
- Узнаете о способах и особенностях производства игристых вин
- Поймете, каким способом производят самое лучшее игристое
- Сможете легко узнавать уровень сладости игристых вин по этикетке и выбирать подходящие именно вам
- Краткий конспект к каждому уроку
- Матрица восприятия
- Гайд классификация игристых вин по сладости
Урок 8. Игристые по классике Ч.1
Урок 9. Креманы Франции
Урок 10. Креманы Люксембурга, Бельгии, Германии
Урок 11. Игристые по классике Ч.2 Альтернативы
Урок 12. Игристые по классике Ч.3 Альтернативы
Дегустация
Урок 13. Зекты: Игристые Германии и Австрии
Урок 14. Просекко
Урок 15. Ансестраль и ПетНат
После второй недели
Дополнительные материалы:
Урок 9. Креманы Франции
Урок 10. Креманы Люксембурга, Бельгии, Германии
Урок 11. Игристые по классике Ч.2 Альтернативы
Урок 12. Игристые по классике Ч.3 Альтернативы
Дегустация
Урок 13. Зекты: Игристые Германии и Австрии
Урок 14. Просекко
Урок 15. Ансестраль и ПетНат
После второй недели
- Узнаете о взаимосвязи шампанского с королевскими фамилиями
- Поймете, как терруар влияет на успех игристого
- Начнете разбираться в классификации игристых Cava и выбирать лучшие
- Научитесь выбирать лучшие креманы Франции, Люксембурга, Бельгии, Германии
- Узнаете все об игристых из Италии и Великобритании
Дополнительные материалы:
- краткий конспект к каждому уроку
- гайд по Cava
Урок 16. Российские игристые
Урок 17: Пузыри+гастрономия: one love
Урок 18. Как понимать игристые
Дегустация
Урок 19 Бонус-урок: Знаменитости и игристое
Урок 20 Мастер-класс по сабражу
После третьей недели
Дополнительные материалы:
Урок 17: Пузыри+гастрономия: one love
Урок 18. Как понимать игристые
Дегустация
Урок 19 Бонус-урок: Знаменитости и игристое
Урок 20 Мастер-класс по сабражу
После третьей недели
- Научитесь выбирать игристые производства Германии и Австрии
- Узнаете все о игристых из Южной Африки
- Точно узнаете, стоит ли пить Просекко и если да, то какое?
- Разберетесь с понятиями ансестраль и ПетНат
- Узнаете историю появления игристых в России
- Научитесь выбирать лучшие игристые вина Российского производства
- Станете лучшими в эногастрономии
- Научитесь делать настоящий, эффектный сабраж
Дополнительные материалы:
- Краткий конспект к каждому уроку
- Схема гастросочетаний еда+игристое
Урок 1 Введение в модуль
Урок 2 Сорта винограда Шампани
Урок 3 Основные регионы Шампани
Урок 4 Сладость шампанского
Урок 5 Стилистика шампанского
Урок 6 Выдержка шампанского
Урок 7 Чтение этикетки шампанского
Урок 8 Шампанские войны
Дегустация
После четвертой недели на тарифе «Тяжелый люкс. Шампань»
Что ждет еще:
Урок 2 Сорта винограда Шампани
Урок 3 Основные регионы Шампани
Урок 4 Сладость шампанского
Урок 5 Стилистика шампанского
Урок 6 Выдержка шампанского
Урок 7 Чтение этикетки шампанского
Урок 8 Шампанские войны
Дегустация
После четвертой недели на тарифе «Тяжелый люкс. Шампань»
- Разберетесь в традиционных шампанских сортах винограда
- Узнаете основные регионы Шампани и как они классифицируются
- Поймете, как развивалась культура дозажа
- Узнаете все о стилистике шампанского: классификации Роберта Паркера, Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) и тд.
- Научитесь без труда читать этикетки шампанского и выбирать лучшее из лучшего
- Погрузитесь в историю шампанских войн
- краткий конспект к каждому уроку
- список Premier Cru и Grand Cru
Что ждет еще:
- тесты к каждому уроку для закрепления знаний
- сертификат об обучении на русском и английском языке
- выпускной в формате квиз-игры
Тарифы
Гедонист
- 25 уроков
- 3 онлайн дегустации с куратором
- Чат с собокальниками и куратором
- 2 вебинара с Ульяной
- Рабочая тетрадь
- Домашние задания
- Тест для закрепления знаний
- Доступ к курсу на 2 месяца
- Шоп-лист для покупки вин
- Гайд с брендовыми игристыми
- Онлайн-выпускной
Бонусы:
- Мастер-класс по сабражу
- Знаменитости и игристое
- Доступ к закрытым предложениям
- Квиз-игра
68900 Р
Гедонист с вином*
- 25 уроков
- 3 онлайн дегустации с куратором
- Чат с собокальниками и куратором
- 2 вебинара с Ульяной
- Рабочая тетрадь
- Домашние задания
- Тест для закрепления знаний
- Доступ к курсу на 3 месяца
- Шоп-лист для покупки вин
- Гайд с брендовыми игристыми
- Онлайн-выпускной
Бонусы:
- Мастер-класс по сабражу
- Знаменитости и игристое
- Доступ к закрытым предложениям
- Квиз-игра
- 9 полноразмерных "винных учебников"
98900 Р
Тяжелый люкс ШАМПАНЬ*
- 25 уроков
- 3 онлайн дегустации с куратором
- Чат с собокальниками и куратором
- 2 вебинара с Ульяной
- Рабочая тетрадь
- Домашние задания
- Тест для закрепления знаний
- Доступ к курсу на 6 месяцев
- Шоп-лист для покупки вин
- Гайд с брендовыми игристыми
- Онлайн-выпускной
Бонусы:
- Мастер-класс по сабражу
- Знаменитости и игристое
- Доступ к закрытым предложениям
- Квиз-игра
- 9 полноразмерных "винных учебников"
- + Модуль ШАМПАНЬ
- +1 дегустация премиального шампанского с Ульяной
- +3 эксклюзивных "винных учебника"
139900 Р
Оплата картами зарубежных банков
Вам давно пора на игристый факультет, если вы:
-
Пьёте всё время одно и то же и выбираете исключительно Prosecco в ресторанах -
Давно не радовали себя, а все «достигаторства» нацелены на карьеру и семью -
Мечтаете освоить красивое аристократическое хобби -
Неловко чувствуете себя в ресторанах при выборе игристого -
Хотите говорить на одном языке с сомелье и быть в центре внимания
Игристый Факультет ведёт
В вине профессионально с 2013 года
Виноторговец с 10+ летним опытом
Более 300 Дегустаций и 2500 человек, обращенных в винную веру
Продает вина от 600 до 600 000 рублей
Эксперт и основатель онлайн-школы «Винная школа SOMM»
Автор и организатор Гастрономических авторских туров
Совместно с Долина Лефкадия выпустила своё вино WINE SEKTA Blanc de Blancs Brut
Ульяна Рудзевич
Как пузыри меняют жизнь
Дегустации на курсе
Приобретается опыт и оттачивается вкус
Новые грани вкуса и гедонизма
отзывы моих студентов
«Стало очень интересно ходить в рестораны, я с удовольствием готовлю семейные ужины дома. Встречи с подружками стали насыщенными — я им рассказываю про вино, а они слушают меня с „открытыми ртами“ и не прекращают задавать вопросы»
Ученица курса Игристый факультет
Что умеют выпускники Игристого Факультета
Уверенно чувствуют себя в магазинах, винотеках и ресторанах
Могут с лёгкостью превратить любую вечеринку в винный салон
Путешествуют по-новому, посещают винодельни и выбирают игристое, как профи
Непринужденно ведут себя на дегустациях
Могут определить типаж собеседника по содержимому его бокала и тарелки
Поддерживают беседы о вине, происхождении, сортах и интересных фактах
Свободно разбираются в классификации вин
На курсе вы:
- Узнаете историю происхождения игристых вин и причем тут французские короли
- Подберете подходящие бокалы для игристого
- Научитесь читать этикетки игристых, будете знать на что обратить внимание при выборе вина
- Узнаете все об истории виноделия и технологии производства игристых вин: там, где производство тихих вин уже заканчивается, у игристых все только начинается
- Научитесь подбирать игристое вино к любому блюду и сможете устраивать настоящие гастрономические вечеринки!
-
Узнаете регионы, где производят самые крутые пузыри мира -
Продегустируете 9 бутылок различных игристых, составите свой список must taste -
Познакомитесь с игристыми винами России, узнаете историю появления русских игристых и получите список 10 ТОП вин от Ульяны Рудзевич
Видеоуроки в записи, наглядные презентации и материалы для скачивания
Вебинары с Ульяной Рудзевич
Как проходит обучение
Тестовые задания для закрепления пройденного материала
Дегустации с кураторами
Зум с приглашенным виноделом
Специальный гость факультета
Специальный гость факультета
Остались вопросы?
Напишите нам, и мы поможем вам разобраться!
Ваши результаты после каждой недели обучения:
После первой недели
- Разберетесь в появлении всеми любимых пузырей
- Узнаете о способах и особенностях производства игристых вин
- Поймете, каким способом производят самое лучшее игристое
- Сможете легко узнавать уровень сладости игристых вин по этикетке и выбирать подходящие именно вам
После второй недели
- Узнаете о взаимосвязи шампанского с королевскими фамилиями
- Поймете, как терруар влияет на успех игристого
- Начнете разбираться в классификации игристых Cava и выбирать лучшие
- Научитесь выбирать лучшие креманы Франции, Люксембурга, Бельгии, Германии
- Узнаете все об игристых из Италии и Великобритании
→
- Научитесь выбирать игристые производства Германии и Австрии
- Узнаете все об игристых из Южной Африки
- Точно узнаете, стоит ли пить Просекко и если да, то какое?
- Разберетесь с понятиями ансестраль и ПетНат
- Узнаете историю появления игристых в России
- Научитесь выбирать лучшие игристые вина Российского производства
- Станете лучшими в эногастрономии
- Научитесь делать настоящий, эффектный сабраж
После третьей недели
→
- Разберетесь в традиционных шампанских сортах винограда
- Узнаете основные регионы Шампани и как они классифицируются
- Поймете, как развивалась культура дозажа
- Узнаете все о стилистике шампанского: классификации Роберта Паркера, Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) и тд.
- Научитесь без труда читать этикетки шампанского и выбирать лучшее из лучшего
- Погрузитесь в историю шампанских войн
После четвертой недели
на тарифах «Тяжелый люкс», «Шампань»
→
ИП РУДЗЕВИЧ УЛЬЯНА ЮРЬЕВНА
ИНН 720412754753
ОГРНИП 322723200053985
ИНН 720412754753
ОГРНИП 322723200053985